As chamadas “gorduras amigas”, que são as monoinsaturadas e poli-insaturadas, existentes, por exemplo, em óleos vegetais, azeite a oliva, sementes, nozes e peixes, podem e podem fazer parte do seu cardápio, desde com moderação. Quando inseridas com maneira equilibrada e vigoroso na rotina nutricional, são essenciais ao ideal funcionamento do